5月5日，立夏刚过，傍晚6点的六盘水人民广场东侧，飘出的不是别的，是勾人的油脂香和满堂欢笑。

这里没有星级酒店的水晶灯，只有百张长桌一字排开，1000个通过网络抢到名额的市民和游客紧紧挨着坐。随着一声“开炫”，2026中国凉都·避暑季的序幕，在一口“直径3米的巨无霸烙锅”里，被滚烫的烟火气正式拉开。

滋滋作响的土豆片、金黄酥脆的洋芋粑、冒着油花的鲜肉和清甜的时蔬……这口“巨无霸”一锅能喂饱50多人，豪迈中透着一种朴素的慷慨。但比烙锅更暖的，是这场宴席的温度——全部免费。

食材是精挑细选的，蘸料是秘制的，就连座位都是主办方一个个用心摆好的。更暖心的是，这不只是一顿饭。非遗烙锅文化展、互动打卡点、热闹的民族歌舞表演、还有一杯杯解腻的刺梨汁……这里更像一个温暖的社区大聚会，让素不相识的人们，围坐一起，吃成一家。

六盘水市烙锅美食商会会长王芬穿梭在人群中，看着满场笑脸，眼神里满是欣慰：“六盘水是‘中国烙锅美食之都’，也是‘中国凉都’。我们就是想用最地道的方式告诉外地朋友：来避暑吧，顺便把这份舌尖上的快乐和家乡的味道，一起带回去。”

这场活动的名额，预约通道开启仅一天就被抢光。现场，许多没报上名的游客和市民围在周围，眼巴巴地望着，迟迟不肯离去。面对这份期待，王芬笑着透露了一个更暖的消息：“别急，今年7月，我们准备办一场万人烙锅盛宴，位置留给大家，温暖继续加倍！”

人群中，市民张先生吃得格外认真。他夹起一片刚烙好的肉，对着记者的话筒，语气里没有华丽的辞藻，全是真情：“我吃烙锅吃了好多年了，但今天这场面，真真是头一回见。味道还是那个老味道，可这心里的热乎劲，翻了好几倍！”他顿了顿，笑着说，“感觉真的被咱六盘水人的热情给‘烫’了一下，暖烘烘的。下次万人宴，我必须抢到票！”

夜幕降临，灯火亮起，锅里的热气还在升腾。以烙锅为媒，以清凉邀约。这场千人宴，炒热的不仅是2026避暑季的开端，更是把一个有温度、懂人情、暖人心的“中国凉都”，深深地烙进了每个人的胃里，更刻进了心里。

在这里，凉都是夏天的体感，而温暖，是六盘水待人的本色。