“老张，今年的薏仁米又不够卖了吧？”

“那可不，从前这好货藏在深山少人知，如今粤港澳客商纷纷下单，日韩、东南亚等海外订单也接连不断。”在黔西南布依族苗族自治州兴仁市巴铃镇大普村的田地里，种植大户张贞洪满是喜悦。这份欢喜，是当地薏仁米产业蓬勃发展的真实写照。

农户增收的喜人景象，离不开本土龙头企业的深耕带动。贵州兴仁薏仁米产业有限公司（以下简称“兴仁薏仁米公司”）多年来深耕薏仁米实业，凭借过硬品质与综合实力，公司旗下“苡源”牌特级兴仁薏仁米成功入选“贵系列”品牌矩阵。

立足资源禀赋 锚定品牌方向

兴仁市坐拥得天独厚的薏仁米种植禀赋，地处北纬25度谷物黄金种植带，平均海拔1300米，境内分布着富含硒、锌元素的硅铁质黄壤，适配薏仁米的生长需求。

但这份优质资源，早年却因没有品牌赋能、没有品质认证，只能作为廉价原料低价外销。彼时，行业普遍以家庭小作坊经营为主，没有统一的生产标准，产品品质参差不齐，市场交易也多为粗放式交易模式，当地守着绝佳的生态物产资源，却难以转化为产业优势和经济效益，这也是公司创始人夏召和早年最深切的感受。

为打破“好米卖低价、好资源无好收益”的行业僵局，2016年9月，夏召和毅然做出转型抉择，正式成立企业、注册“苡源”品牌，坚定走上标准化、品牌化的发展之路。

谈及品牌创建初心，夏召和介绍：“‘苡’直指本土核心物产薏仁米，‘源’代表产地本源与创业初心，‘苡源’二字，藏着‘一粒好米源自兴仁，一份匠心坚守本心’的深层寓意。”

严守标准体系 筑牢品牌实力

为从根源上把控产品品质，兴仁薏仁米公司打造出5万亩自有薏仁米订单种植基地。基地全面推行统一供种、统一技术、统一收购的规范化管理模式，实现种植、生产全流程监管、全程可追溯。

“我们坚持用当年新采收的鲜米，谷物从田间收上来，24小时内必须运进厂房，依靠物理烘干、低温仓储等技术，最大程度锁住薏仁米本身的醇香与营养。”夏召和介绍，一粒薏仁米从田间鲜料到成品出厂，要历经10大流程、60余道精细工序。公司自主研发的无水洗干抛光工艺，不仅完整保留食材营养，还彻底攻克了薏仁米易霉变等难题。

高标准催生好口碑，严管控树立好标杆。目前企业已斩获ISO四大管理体系认证、有机食品认证、绿色食品认证等多项权威资质。企业内部制定的三项食品安全标准，指标要求严于现行国家标准，以龙头担当引领薏仁米行业走向规范化、标准化。

科技赋能，更让传统产业焕发新生。2025年，企业全新投用5G全产业链管控平台，把种植、生产、仓储、销售全链条纳入数字化管理，运营效率大幅提升。同时，携手黔西南州农业林业科学研究院开展良种培育，成功转化“薏珠1号”优质新品种，目前已享有8项授权专利、10项数据知识产权，产品合格率常年稳定在100%，优质品率突破95%。

如今，“苡源”薏仁米成功入驻贵州贵荟馆、山姆超市等高端线下渠道，与多家知名食品企业达成千吨级长期合作。

践行社会责任 释放品牌价值

“以前散户种植没保障，价格起伏大，现在跟着公司种薏仁米，保价收购、技术上门，心里特别踏实。”脱贫户王元仁给记者算了一笔账，自家20亩“兴仁小白壳”薏仁米，去年仅种植一项就增收4万余元。

立足“公司+基地+农户”模式，兴仁薏仁米公司不断优化利益联结机制，让群众实现土地流转得租金、规模种植得收益、就近务工得薪金三份收入，多元增收渠道让各族村民的日子越过越红火。

2025年，村民张碟依靠三份收入，全年收入突破5万元；种植大户张贞洪流转200亩土地，采用薏仁米与烤烟轮作模式，推行全程机械化作业，年收入超20万元，还为周边群众提供数十个就近就业岗位……截至目前，兴仁薏仁米公司已累计带动7898户农户参与薏仁米产业发展、实现稳定增收，其中包含3462户脱贫户。

乘着“贵系列”区域公用品牌与“兴仁薏仁米”地理标志的双重东风，企业不断延伸产业链条，产品从单一原粮，拓展出薏仁粉、薏仁面、薏仁酱酒等30余款深加工产品，品牌传播范围持续扩大、市场竞争力不断增强。一件件包装精美、品质上乘的薏仁米制品，跨越山海远销日韩、欧美、东南亚等国家和地区，从深山田间走向世界餐桌。

来源：贵州民族报