果香漫山野 增收正当时 水城刺梨收购有序开展

八月，六盘水市水城区山林里刺梨相继成熟泛黄，不少农户抢抓晴好天气进山采摘，处处一派忙碌的丰收景象。8月15日，水城区刺梨鲜果收购工作全面启动，41辆专用收购车分赴 23个乡（镇、街道）各村组上门收果。本次收购持续到十月中旬，预计收购鲜果 1 万吨，所有采收鲜果将第一时间转运至贵州初好农业科技开发有限公司加工车间处理。

六盘水野生刺梨储量充足，素有“中国野生刺梨之乡”的美誉。2014 年起，当地将刺梨列为山地特色主导产业重点培育，彻底扭转早年散户零星栽种、产量有限、销售无渠道的局面。经过十余年深耕细作，当地构建起集标准化种植、产品研发、精深加工、市场销售于一体的完整产业链。作为全市刺梨核心产区，水城区种植面积占全省五分之一，刺梨产业已然成为支撑地方发展的特色优势产业。

为稳住农户收益，保障收购工作平稳推进，贵州初好农业提前完成各项筹备工作。企业调配多辆运输车分片驻点收购，覆盖全部种植片区，农户在家门口就能售卖鲜果、即时拿到收入。与此同时，厂区压榨生产线、配套冷库均完成全面检修调试，鲜果采摘后快速转运、及时加工，有效减少存放损耗，最大程度锁住鲜果原有风味与营养。

成熟的深加工体系，持续放大刺梨附加值。企业持续开展技术研发，推出刺梨原浆、气泡水、果肉果冻、营养保健品等二十多款产品，打破仅售卖鲜果原料的单一发展模式，让本地山野特产走出大山、打开全国市场。仅2024 年，企业仅刺梨原汁就售出1570万瓶，生产消耗鲜果近1亿颗，稳定的市场销量为产业长效发展打下牢靠根基。

曾经的山间野果，如今成了群众的“增收果”。发展刺梨产业，既能涵养山地植被、修复区域生态，又盘活了闲置山地资源，实现生态保护与群众增收协同发展。眼下，水城区刺梨收购工作稳步推进，一颗颗金黄的刺梨果持续释放富民效益，为水城区壮大特色山地产业、推进乡村振兴打下坚实根基。