打造黔货出山入湾“桥头堡”——博兴协作助力兴仁“小农户”拥抱“大市场”

自2021年以来广东省惠州市博罗县与贵州省黔西南州兴仁市深入开展东西部协作，以薏仁米、肉牛等特色产业为重点，创新构建“西部基地+东部车间+全球市场”的双向协作模式。通过政策引导、资源整合与企业联动，共建双向阵地、共筑供应链条、共拓市场渠道，有效推动兴仁优质农特产品走出贵州、畅销湾区、走向全国，为全市特色产业提质增效、群众持续稳定增收注入强劲协作动能。仅2025年，实现“黔货出山”销售额2.88亿元，带动4万余户农户融入产业链。

推动粤黔两地特色产业深度融合

走进兴仁薏仁米国际交易中心，制种加工中心白米生产车间自动化生产线正满负荷运转。金黄饱满的薏仁米历经脱壳、抛光、色选分级等工序后，被自动包装成一袋袋精米，打包发往市场。

“目前整条生产线采用最先进的设备，用的提升机全是零破碎。我们是五层筛片的分级筛，可以把整米、半米、碎米、三角米区分开来。另外，我们整条生产线中还有两条全自动的包装生产线。”白米生产车间负责人介绍说，加工中心的投入运营离不开东西部协作帮扶与支持。

在兴仁，两地以共建兴仁市国家现代农业产业园为抓手，在种植、加工、销售等领域协同发力。2021年以来，共投入2086万元东西部协作资金，助力薏仁米生产线及部分附属设施建成投用。随着兴仁薏仁米国际交易中心开市运营，更成功助推兴仁市国家现代农业产业园建设提速，为兴仁薏仁米实现种源、仓储、加工、销售、品牌“五统一”融合发展，推动兴仁薏仁米产业向现代化全产业链农业迈进注入强劲活力。

兴仁市兴薏优品农业发展有限公司总经理谭书卫说：“我们今年有12.5万亩的薏仁米，已经与商家进行认购，优质薏仁米品种生产经营权转让协议、购销协议、基地订单种植协议也在开市当天集中签约，给薏仁米种植户吃下了定心丸。”

在博罗，为推动“薏仁米+”多元业态发展，两地携手布局产业平台，构建“西部基地+东部车间”联动体系，提出在东部“反向”实施协作项目、稳步开拓湾区市场的工作思路，在惠州市注册成立广东省金麦穗农业发展有限公司，打造兴仁“黔货出山”桥头堡，推动粤黔两地特色产业深度融合。

“未来，我们将紧扣两地产业特点和消费习惯，实施‘大宗贸易+线上线下’相结合的策略，将企业打造成集研发、生产、精深加工、贸易销售于一体的科技型现代农业企业。”广东省金麦穗农业发展有限公司负责人介绍。

为进一步深化东西部产业协作，充分发挥博罗、兴仁两地政策、资源、产业等优势，金麦穗公司在惠州市博罗县杨侨镇还投资建设了“博兴生态肉牛产业示范园”，该示范园与兴仁大湾区活肉牛保供交易中心养殖场紧密联动，实现肉牛养殖、交易、屠宰、加工、销售全链条发展。

在粤港澳大湾区绿色农产品供应基地设立黔西南州农特产品展销中心，集中展示800余种产品，兴仁优质农特产也得以走出大山，融入湾区市场。

此外，博罗县还在扶持特色农业产业发展上精准发力，多次调研协调，为兴仁这片土地上的枇杷、渔业、菜心等产业注入新的生机与活力，产业协作的根基日益牢固。

据了解，2024年投入协作资金208万元建设下山镇马乃屯坝区菜心基地灌溉设施，夯实坝区菜心产业根基。2025年依托东西部协作资金共计190万元，马马崖镇九盘村实施了枇杷产业配套建设项目，新建与改造沟渠上千米，覆盖九盘村枇杷基地核心区灌溉面积超千亩。2025年，投入东西部协作资金286万元，助力贵州黔方薏水生态渔业发展科技有限公司发展“陆基”生态养殖，建立起符合本地特色的现代渔业生态体系。

拓宽产销通道助力“黔货”卖得更俏

走进贵州薏粮醇酱酒有限公司的现代化酿造车间，繁忙而有序的生产景象映入眼帘。工人们严谨地遵循“13986”创新型酱酒生产工艺，从下沙、润粮、蒸粮到摊凉、拌曲、堆积、发酵，再到开窖取醅、上甑及取酒，每一道工序都凝聚着匠心与智慧。

“目前，我们主推以‘薏粮醇’和‘薏台’两大系列为主的产品，公司生产100吨酱酒，使用的薏仁米就达到了300吨，我们的产品除了在兴仁薏仁米国际交易中心展厅、展销馆等地方销售，在东西部协作帮扶下，我们还在博罗开办起了薏粮醇酱酒品鉴馆，销路打开了。”贵州薏粮醇酱酒有限公司总经理林海春说。

如今，公司生产能力可实现年产酱酒2500吨，年产值约3亿元。每年需求薏仁米约8000吨，采取的是“订单种植+保底收购”模式，携手200余户农户，规模化种植薏仁米千余亩，持续巩固供应链，为农户增收开辟新路径，为乡村振兴注入活力。

作为广东·贵州东西部协作粤企入黔“双百”行动——惠企走进黔西南活动的签约项目，贵州薏粮醇酱酒产业落地建设离不开广东博罗的身影。在建设之际，先后在2022年投入东西部协作资金1322万元，2023年投入600万元，助力酒厂在2025年正式投产运营，随着薏粮醇酱酒走向广阔的市场，成为深化“广东企业+贵州资源”合作模式的又一生动实践。

凭借东西部协作平台，依托位于博罗的粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地，建立了黔西南州农特产品展示展销中心，通过线上展厅、电商直营等多元渠道，以“基地+订单”模式，常年集中展销兴仁薏仁米等农特产品800多种，让兴仁本土品牌、企业走出了大山，实实在在享受到了东西协作平台带来的这一市场红利。

近年来，博罗、兴仁两地协同开展市场分析、生产计划与供应链管理，实现信息共享、风险共担。在种养端，实施“种业振兴行动”，投入782万元支持良种基地建设与到户奖补；加强“兴仁小白壳”种质资源保护与推广；推动秸秆综合利用，实现降本增效。在供应链端，以薏仁米产业园和肉牛交易中心为载体，实施品质、研发、品牌等“七大提升工程”，补强“产、供、销”一体化链条，打造“薏之乡”“薏粮醇”等品牌；2023年，注入东西部协作资金376万元，助力兴仁市天元农业发展有限公司从“传统养殖”向“现代化、集约化”转型，形成“养殖—加工—分拣—销售”全链条；2026年，分别投入东西部协作资金1290万元、550万元，支持兴仁市100万羽薏仁蛋鸡养殖示范建设项目与兴仁市薏仁米秸秆综合利用一体化建设项目（二期）建设，助力薏仁米产业发展强链补链。在市场端，依托产业园与展销中心，推动薏仁米产品远销美、日、韩等国；打造“黔牛入湾”品牌，预计年屠宰肉牛10万头，产值超10亿元。

助力兴仁优质农特产品“香飘万家”

作为“ 中国薏仁米之乡”和“中国牛肉粉之乡”，近年来，兴仁常年保持着薏仁米种植面积20万亩左右，肉牛存栏6.5万头的资源优势，其薏仁米和牛干巴均为国家地理标志产品。得益于东西部协作深入实施，一座座专注于薏仁米精深加工的现代化工厂正在兴仁拔地而起，薏仁米酒、薏仁化妆品等深加工产品得以推向市场，深得消费者青睐。

“第二届广州消费帮扶展览会上，我们的薏仁米鸡蛋吸引了不少参展企业共商合作事宜。去年的黔货出山·八仙过海产销会上，我们现场谈成一笔300万的订单，与祈福生鲜贸易有限公司等3家湾区企业达成合作意向，签订了高达650万元的直供协议。这都是因为有东西部消费帮扶平台的帮助。”兴仁市天元农业发展有限公司销售负责人官正艳说。

这个拥有25万羽蛋鸡，年产4000万枚鸡蛋的标准化蛋鸡养殖基地在东西部协作帮扶下，把小鸡蛋闯进了大湾区。如今，该蛋鸡场正以日均14万枚的规模，源源不断地直供大湾区和北京、上海等多地市场。

“去年，在贵州省内销售了3000多万枚，在沿海地区销售了1000多万枚，销售总额4000多万元。其中，在广东市场销售额达到了500多万。我们的薏仁米鸡蛋产业发展路上，一直都有着博罗和兴仁两地政府帮扶支持的身影。”官正艳说。

这两年，在“第33届广州博览会”“2025年广州消费帮扶展览会”等活动里，薏仁米系列产品、酒类、茶叶等产品都有亮相。各地采购商与兴仁产品供应企业精准对接，高效打通产销壁垒，助力兴仁优质农产品直采落地、拓宽全国市场。

如今，通过线上、线下等多元渠道，以“贵州产品+全国市场”模式，常年集中展销兴仁薏仁米等农特产品800多种，为兴仁薏仁米搭建起覆盖全国乃至全球的销售网络。

2025年，依托东西部协作平台，通过农产品批发市场、商贸流通企业、“832”平台及其他线上销售平台等多渠道、多途径销售农畜牧产品、特色手工艺品，完成农特产品“黔货出山”销售额达到2.88亿元，组织57家次企业外出到惠州、北京、西安、贵阳等地参展15次，实现现场交易额约100万元，谈成订单或合同金额约700万元。

“今年，做好原有东西部消费协作基础工作，力求创新，使东西部消费协作项目政策能够惠及更多方面，确保能够有效增加企业发展积极性，促进农特产品‘黔货出山’。”兴仁市工科局有关负责人介绍。

如今，兴仁、博罗两地认真贯彻落实东西部协作工作部署，以“西部基地+ 东部车间+全球市场”模式为核心引擎，构建起优势互补、产业联动、利益共享的发展共同体。博罗紧紧围绕消费帮扶增效行动，整合各方资源、落实协作措施，积极探索“贵州资源+广东企业”“贵州基地+广东市场”等合作模式，携手开拓黔货出山入湾新路径。

来源：黔西南日报