天柱:“热风爆蒲”赋能 油茶鲜果“智变”

10月28日，通往贵州省天柱县坪地镇开发村油茶加工厂的公路上，运送油茶果的车辆络绎不绝。一辆刚卸完果的三轮车旁，种植户孙培昭抹了把汗，笑得合不拢嘴：“今天一天就交了30多吨鲜果！今年科技赋能，收果多，以前最愁的就是没人收、没处放，现在有了罗老板的‘热风爆蒲’机，我们放心了。”

孙培昭口中的“罗老板”，是贵州裕果源农业科技有限公司法人罗朝辉。这家2019年11月成立的企业，前身深耕矿产行业二十余年，2021年转型绿色农业，公司采用“企业＋合作社＋农户”联农模式，引入中国林科院亚林所油茶良种栽培技术，建成204亩长林系油茶示范基地，整合县域80%优质油茶资源。加工厂占地44.35亩，一期投资1800万元，建设油茶果初加工、物理压榨、米豆腐加工三条生产线及标准化仓储：鲜果初加工日处理50吨、榨油日处理5吨、米豆腐日产7吨，全年可加工鲜果3000吨，辐射种植面积1.2万亩，年产值1200万元。

鲜果初加工车间里，机器轰鸣，热气蒸腾。罗朝辉抓起一把刚“爆”开的茶果，话音里透着自豪：“鲜果从这头进去，先经热风均匀穿透果壳，蒲壳受热膨胀、应声爆裂，籽粒完整弹出，再经风选筛分，壳籽一次分离——破损率低，还不用晒场，50吨鲜果一天就能烘干处理完。”他指着锅炉方向接着说，“爆出来的茶壳直接送进锅炉当燃料，烧出的灰用来提碱加工米豆腐，剩下的炭用于种油茶——一圈下来，没有废料。”随后，他又指向隔壁的米豆腐生产线：“茶油加工就几个月，加工完后我们一直做米豆腐，米豆腐可以外销，一直做，工人全年不断档。”

65岁的村民蒲学章正在车间里搬运物料，谈起这份工作，他打开了话匣子：“厂子离家近，我这把年纪了，每月还能拿3000多元。油茶季忙完就做米豆腐，一年到头都有活干。”像蒲学章一样，公司带动当地40多人就业，让“家门口务工”成为现实。

依托“天柱茶油”国家农产品地理标志，裕果源公司严守品质标准，坚持绿色低碳发展，打造油茶+特色食品全产业链，远期规划开发酸汤、灰碱粑等天柱特色产品，让油茶果成为群众致富果，让天柱特色好物走出大山。

一家企业的红火，折射的是天柱县油茶全产业链的加速成型。天柱县是全国油茶生产重点县、贵州省油茶产业发展核心区，全县油茶总面积43.5万亩，投产30.2万亩，培育种植加工企业15家、专业合作社66家，建成千亩高产示范基地8个、千亩油茶专业村33个。2026年，全县油茶籽产量预计突破1.6万吨，山茶油加工产能3500吨，全产业链综合产值超6亿元，带动4.73万户17.5万名群众受益。以“热风爆蒲”为代表的科技创新，让油茶籽出油率从23%提升至26%，每百斤油茶籽多榨出3斤茶油。“天柱茶油”畅销国内，还走出国门销往东南亚、欧盟，2025年出口销售额达6000多万元。一枚“金果”，一条产业链，从天柱山间直通全球市场，油茶产业正成为富民强县的支柱产业、乡村振兴的“绿色引擎”。

来源：民族新闻网