12月9日，六盘水市市场监督管理局召开新闻发布会，通报六盘水市年度食品安全工作情况。今年以来，六盘水市坚持以“四个最严”要求为指引，深化责任落实，强化全程监管，严惩违法行为，推动食品安全治理能力稳步提升，六盘水市食品安全整体形势保持稳定向好。

责任体系全面压实，企业主体全程管控

 六盘水市严格落实党政同责，将食品安全纳入地方发展规划与绩效考核。通过优化包保机制，实现包保干部督导覆盖率、问题整改率“双100%”。推动六盘水市4.4万余家食品生产经营主体配备食品安全总监480名、食品安全员44063名，全面建立“日管控、周排查、月调度”机制，企业主体责任得到有效落实。

突出问题专项治理，校园农村同步提质

在农产品治理方面，推行“一品一策”、产地准出分类监管，全年开具食用农产品合格证12.04万张，监督抽检合格率达99.9%。校园食品安全方面，建立“7+2”责任机制，实现食材配送全过程可视化监管，校园食品安全满意度达98.75%。针对农村市场，开展全覆盖检查，建成规范店1009个，查处案件467起，移送线索44件，农村食品消费环境持续净化。

全程严把安全关口，抽检执法双向发力

 从源头防治、粮食质量、生产加工到餐饮服务及网络新业态，六盘水市实施全链条监管。完成食品抽检8873批次，合格率97.01%；严查“两超一非”案件30起；保障重大活动就餐安全11.52万人次；对52家违规网络餐饮商家作下线处理。行刑衔接机制不断完善，全年查处食品安全行政案件567起，其中2起获国家市场监管总局正向挂牌督办。

治理能力持续提升，产业转型协同推进

 通过开展监管培训、推广追溯平台、建设冷链物流设施等举措，夯实基层监管基础。同时，推动食品产业高质量发展，“水城羊肉粉”“水城烙锅”地理标志培育取得进展，刺梨产业形成标准化发展模式，多家企业获评创新型、专精特新及绿色工厂认证。

下一步，六盘水市将健全常态化统筹协调机制，强化全链条协同监管，加大联合执法力度，并加快推进“互联网+AI监管”建设，推动各类食品主体全量接入监管平台，运用人工智能、大数据实现风险智能预警，提升监管精准度与效能。