【多彩影纪】抹茶臭豆腐,裹满江口烟火气
春节临近,在铜仁市江口县太平镇寨抱村一家特色食品餐饮店,村民正在赶制抹茶臭豆腐,供应市场。小小作坊里蒸汽弥漫,浸泡黄豆、磨浆、煮浆、酸汤点浆、过滤、上箱、发酵……村民们忙得不亦乐乎。
一审:谭佳雪
二审:缪富霞
三审:李娟