毕节高新区企业发展刺梨产业助增收

在云贵高原的苍翠山野间，一颗颗金黄的刺梨缀满枝头，饱满欲滴。这曾被荆棘守护、滋味酸涩的山间野果，如今，正被毕节高新区企业用科技转化为大众口中的健康饮品，铺就了当地群众家门口的致富通道。

2011年，贵州欣扬农业科技发展有限公司进驻毕节，至今已拥有3条生产线和一个研发中心，年加工产能达到5万吨。企业选址本地，以当地丰富的植物资源为依托，结合自身优势，专注于生态农业领域，立志成为一流的高科技农业企业。

时下正值刺梨采收生产旺季，在企业生产车间，先进冷榨设备不停运转，在低温环境下瞬间锁住刺梨原汁的鲜活营养与清冽风味，一袋袋金黄透亮的刺梨饮品由此诞生。

企业负责人姜继艳介绍：“我们在当地通过‘龙头企业+合作社+农户’的成熟运营模式，每年向合作社和农户收购刺梨果的投入达到1200万元，让农户参与到产业体系中，既确保了农户收益最大化，也实现了企业效益的最大化。”

通过与当地合作社及种植户建立的紧密联系，每年数千吨带着山野气息的新鲜刺梨，被及时运入现代化工厂，在洁净车间开启蜕变之旅。据悉，今年预计收购刺梨在4000-5000吨，原液转化率达到55%，除此之外，该企业还通过巧妙改良传统工艺，对刺梨果脯进行降糖加工处理，在保留天然果香与韧糯口感的同时，让健康无负担。（刘 畅）